Gjorde en jättegod middag i onsdags tror jag att det var. Var enkelt att göra också men det tog tid. 

Började med att steka kycklingen ca 3min på varje sida, samt hade masserat in en blandning av chilipulver, cheyennepeppar och orgeano. Därefter la jag ned det i en lergryta, la i massa lök och hällde över barbecuesås. In i ugnen på 140 grader (Jag har en speciell lergryta som kräver att den ska vara i vatten ca 15min innan, och ska ställas in i en kall ugn, men det fungerar nog med en vanlig ugnsgryta också.) Därefter fick den stå därinne i ca 1 h och 45 min. 

Medan gjorde jag iordning coleslawn, en morot, vitkål och rödlök. Blanda med creme fraiche och majonäs. I med socker, salt och peppar. Jättegod!! 

Serverades med mjuka tacobröd , hittade inte pitabröd på affären annars hade jag tagit det. 

Uppskattades här hemma och verkligen något jag kommer göra igen :) 

Gårdagen slutade någorlunda i katastrof, när jag skulle göra middag åt mig så skar jag upp lite chili och på något äckligt sätt så hamnade det ett stänk i ögat, fifan vad ont det gjorde, men var inte så farligt, så skar klart och började steka grönsakerna, gick då och tänkte ta ut linsen så att den inte skulle bli full med chilisaft. Efter jag tvättat händerna så hände det som inte får ske, jag hade kvar chilisaft på fingrarna och då fullständigt exploderade mitt öga, Helvete. Skrek, viftade och undrade vad jag skulle göra. Dränker en handduk i vatten och skrubbar och kyler ögat, tillslut så går smärtan ned lite grann. Svullet och rött var det när ajg gick och la mig, idag svider det och är irriterat så blev hemma från skola och stall. Hoppas att det är bättre imorgon så att jag kan få i nya linser. Kan inte gå med glasögon på Höstmiddagen, 

Så började morgonen med att baka bröd, både frallor och scones. Blev inte så gott då jag inte fick till sconesen tillräckligt bra, tror det var för att jag använde rågmjöl och vetemjöl istället för bara rågmjöl. Men helt okej frukost. 

Klockan 12 kommer en som ska köpa en grej av oss, skönt att det börjar bli mindre och mindre i källaren nu. Dock har vi dem där jävla sängarna men det får bli en senare fråga. När han har varit här och köpte dem ska jag börja med pluggandet, har dels en föreläsning att läsa in själv som handlar om muskler men därefter har jag även två föreläsningar som är inspelade på datorn att se, totalt 1 och en halv timme att se. Men det får som sagt bli en senare fråga. 

Julen är mysig, det är fina färger både inne och ute. Jag kommer inte gå all in det här året med dekorationer men har köpt lite dekorationer men lägger mer pengar på granen och pynt till den. Jag kommer ha en vit gran med guld och rött tema. Ska man ha en grön gran ska man ha en riktig tycker jag. Sedan har jag köpt hem gardiner och en duk så lite juligt blir det, men nästa år ska jag köpa kuddar, överkast och sådana saker också. Men det får bli en senare fråga som sagt. Det här är min dröm att ha på julen, en stor gran, mysig brasa osv.